Il ristorante è inteso come luogo dove per necessità ci si sfama ma è altrettanto vero che è luogo di incontro e di chiacchiere. Le persone che vi entrano vogliono sentire quel luogo “familiare” e che rispecchi le aspettative che loro hanno nei confronti di un locale che si propone con una propria immagine ben definita. Veg cucina naturale è stato pensato come ristorante che comunica sia con i propri piatti che con l’ambiente una sensazione di benessere e freschezza naturale.

Difatti il largo uso della terra cruda, del legno naturale senza uso di vernici e del muschio naturale  danno un impronta molto forte tesa al ricordo dell’elemento terra da cui nascono frutta e ortaggi. La freschezza e la familiarità del luogo sono rafforzate dalla volontà di lasciare a vista la preparazione dei cibi dalla cucina alla sala.